红曲黄添加剂
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食品级红曲黄色素厂家 红曲黄色素价格
¥20.00
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红曲黄哪里有卖的 红曲黄多少钱
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参数
- 粉末产品特性
- 否是否进口
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产品详情
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基本信息
是否进口：否
型号：食品级
主要着色成分：其他
包装规格：200g
主要用途：着色剂
含量：99％
色素含量：99％
来源：天然着色剂
有效物质含量：99％
执行标准：国标
红曲黄色素
性状：橙黄至褐色粉未，略有特征性气味。溶于水。
曲黄色素用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。
应用：主要用于熟肉制品（如盐焗鸡等）、糕点、果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料）、固体饮料类、配制酒、果冻等
使用方法：用水或酒精直接溶解，然后直接添加到配料里面混合使用，混合均匀即可，用量可根据需要色调添加，建议用量0.51，开封后请尽快使用或密闭保存。
概述兼具营养保健功效的天然黄色素是色素发展的必然趋势，可占市场需求的60%，具有广阔的开发实力和前景Chemicalbook。用途黄色素作为一类重要的食用色素品种占有市场需求比的60%，因此开发利用红曲黄具有极广阔的商业前景。
红曲黄色素是以紫色红曲霉（Monascus purpureus）和赤红曲霉（M.anka）为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂，主要成分为红曲黄素（ankaflavin）和红曲素（monascin）等。
红曲黄色素为黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气味，溶于水。
应用：主要用于熟肉制品（如盐焗鸡等）、糕点、果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料）、固体饮料类、配制酒、果冻等
水溶红曲黄色素以大米，黄豆为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵固体深层发酵技术工艺和独特的提取技术生产的粉末状食用色素。该产品具有色阶高，水溶性好，纯度高，光热稳定性好（光照不易褪色），RH值使用范围广，调色***，使用方便等特点。既能水溶又能醇溶,安全 使用方便等特点.可广泛应用于肉制品，米面制品，调味品，饮料，酒类，果冻，糕点，糖果等食品行业。
使用范围：本产品用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱糖果、糕点、肉制品、植物蛋白食品用、化妆品等理想着色剂。
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产品参数
- 粉末
- 否
- 广东
- 食品级
- 红曲黄
- 1*25
- 着色剂
- 红曲黄
- 1
- 欧斯曼
- 99
- 合成着色剂
- 99
- GB
- 见包装
