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别名 C.I.食用蓝色2：1号、FD&C蓝色1号铝色淀
编码 GB 08.007；C.I.（1975）42090：1
性状 蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝。
制法 将亮蓝水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。
使用
1．使用注意事项 参见苋菜红铝色淀。
2．使用范围及使用量 同亮蓝。
性状：本品为食品添加剂着色剂，呈有色粉末，不溶于水、油及一般溶剂，可分散、混合、悬浮于介质中使用，具有耐热、耐光、耐碱性。
使用范围和使用量：本品可用于食品着色，使用范围和使用量按GB2760（食品安全标准食品添加剂使用标准）的规定使用。
使用方法：
混合法：将铝色淀与需着色的物料均匀混合后，通过轧辗、研磨、均质，使被着色物料呈所需色泽后再将物料压膜成型，此法可用于巧克力、糖果、化妆品唇膏、粉饼、纹眉、糖衣等。
喷雾法：将铝色淀与辅料物均匀混合后，喷涂在所需着色的物体的表面，此法主要用于薄膜包衣技术，新型绿色包装材料等。
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