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一、产品简介：
产
樱桃红色素、樱桃红色素生产厂家
樱桃红是一种化学物质，分子式是C20H6I4Na2O5.H2O。甜樱桃红 色素是一 种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素。
中文名：樱桃红
外文名：cherry red
CAS登录号：15905-32-5
分子式：C20H6I4Na2O5.H2O
二、产品性状
樱桃红色素为红色或红褐色的颗粒或粉末。易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。耐光性差，耐热性；耐碱性；耐氧化还原及耐细菌性均好，但对酸不稳定。
樱桃红色素用途用量：
三、产品用途
樱桃红色素可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃、鱼糕、针锦八宝酱菜）等多种食品。 我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外，该品还用作和化妆品的色素。
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