苋菜红铝色淀厂家 水溶性烘培色素高含量 糖果着色剂
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苋菜红铝色淀厂家 天然食品着色剂 水溶/油溶色素
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赤藓红铝色淀 食品级 调配品饮料 着色剂 红色粉末状
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【基本信息】
产品名称： 胭脂红铝色淀
英文名称：PONCEAU 4R，carmine
主要用途： 着色剂
产品别名：丽春红4R，色素1号
分子式：C20H11O10N2S3Na3
外 观：红色至深红色均匀颗粒或粉末
性质：耐光性、耐酸性较好，耐热性强（105℃）、耐还原性差；耐细 菌性较差。溶于水，水溶液呈红色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂； 吸收波长508nm±2nm。对柠檬酸、酒石酸稳定；遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似
【产品用途】
胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。
使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。
复合着色剂的使用根据需要，按适当比例配置各种不同的颜色。
在使用本公司配制好的复合食品着色剂时，应确保按本品标签上的配料提示所涉的各单色品种都在GB2760使用范围内，按列单色着色剂的品种等比例的方法确定比较大使用量。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业：石油业 、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。
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