普洱柠檬酸价钱柠檬酸产品用在食品添加剂方面做碳酸饮料荣茂

¥6400.00 1 - 9
¥6300.00 10 - 33
¥6200.00 ≥34

参数

白色粉末状产品特性
否是否进口
河南巩义产地

发货地河南巩义市 1天内发货供货总量9999吨

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产品详情

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柠檬酸生成和菌体形态有密切关系，若发酵后期形成正常的菌球体，有利于降低发酵液粘度而增加溶解氧，因而产酸就高；若出现异状菌丝体，而且菌体大量繁殖，造成溶解氧降低，使产酸迅速下降。发酵液中金属离子的含量对柠檬酸的合成有非常重要的作用,过量的金属离子引起产酸率的降低,由于铁离子能刺激乌头酸水合酶的活性，从而影响柠檬酸的积累。柠檬酸发酵用的糖蜜原料，因含有大量金属离子，必须应用离子交换法或添加亚铁脱铁方能使用。然而微量的锌、铜离子又可以促进产酸。
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。
很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和***患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里，否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。

柠檬酸吨价；食品级柠檬酸一吨的价格大约是3000多到7000多之间，主要是和产品质量，密封度等多种因素相关。柠檬酸钠的价格相对的比一般的食品添加剂价格还是要贵一点的，在2018年中的时候经销商***格是在6000-6300一吨的样子。品牌的话是英轩牌，英轩牌柠檬酸的年产量也是比较大的。现在年末的话价格有部分下降柠檬酸钠与一水柠檬酸。
菌种的培养；在柠檬酸的工业生产中都采用微生物发酵法，而有价值的只有几种曲霉菌和酵母菌，其中黑曲霉菌是工业中具有竞争力的菌种，酵母中***的有解脂假丝酵母和季也蒙赤酵母等。
黑曲霉是在琼脂上培养的，在琼脂上成局限菌落，在室温下培养10~14天，成为丰富密集的孢子梗，菌落为黑色，有时也为深褐黑色。考虑到柠檬酸生产菌应具有产酸能力强和耐柠檬酸浓度高的特点，可采用酸性滤纸法、变色圈法和单孢子移植法将黑曲霉分离出来，以避免其他杂菌干扰，使其成为生产柠檬酸用黑曲霉。
酵母的培养可用于柠檬酸生产的酵母有解脂假丝酵母和季也蒙假丝酵母2种。前者有很强的分解脂肪的能力，较好的炭源是正烷烃。后者可由烷烃发酵生成柠檬酸，也可由糖类发酵生成柠檬酸，酵母发酵pH值为3.5~4.0。

荣茂公司温馨提示：建议对于饮水机等易结水垢的每一个月清洗一次。为什么要除垢：水垢是由于水中所含的金属离子沉淀而造成的，当金属离子重新带入水中，使得金属离子含量超过国家饮用水卫生标准，就会危害健康，导致结石、细菌感染等各种病症。
柠檬酸产品包装：1、外用塑料编织袋，内有塑料薄膜套装，每袋净重25kg，还可根据用户要求改装。2、本品禁止与有毒物品混装、运输及储存，产品应存放在室内干燥、通风、阴凉处，且勿受潮。3、装卸时要小心轻放，固体产品贮存期一年。
荣茂公司主要经营：
一、水处理药剂：聚丙烯酰胺、聚合氯化铝、硫酸亚铁、聚合硫酸铝、聚氯化铝铁、氢氧化钠、氯锭。
二、净水滤料：柱状活性炭、果壳活性炭、粉状活性炭、果壳滤料、石英砂滤料、无烟煤滤料、麦饭石滤料、焦炭滤料、石榴石滤料、沸石滤料、稀土瓷砂滤料、火山岩生物滤料、鹅卵石、金刚砂、磁铁矿、锰砂滤料、泡沫滤珠滤料、活性氧化铝、海绵铁、陶粒滤料。
三、环保填料：蜂窝斜管、纤维球（改性纤维球）填料、多面空心球、液面覆盖球、鲍尔环、阶梯环、环、组合性填料、软性（半软性）填料等。
四、活性炭：煤质柱状活性炭、椰壳活性炭、粉状活性炭、果壳活性炭。我公司产品广泛应用于自来水、石油、化工、电力、冶金、造纸、工业污水、城镇废水和给排水处理等领域。本公司位于中原新城—巩义市，这里环境优雅、交通便利。公司全体员工，以可靠的产品、优质的服务、良好的信誉，热忱欢迎广大客商同仁、各界朋友莅临指导、洽谈合作。荣茂公司地址：巩义市蔡庄工业开发区联系人；王经理