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湖南大头鱼液氮速冻保鲜设备生产厂家 快速锁鲜不破细胞

参数
  • 加工定制
  • 速冻机种类
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广州极速制冷设备有限公司
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产品详情

液氮冷冻设备是冷链装备的重要组成部分,是制造低温环境的各类终端设备的总称,其主要产品包括速冻设备、普通冻结设备、制冰设备、冷藏设备等。速冻设备是冷冻设备制造行业中技术含量、工艺水平和产品质量较高、发展速度较快、使用范围较广的细分产品。速冻设备一般由围护体、冷风机、传动部件、电控系统等主要部件所组成。根据冻结方式不同,速冻设备装置可分为四种:空气循环式、接触式、喷淋式和浸渍式。按其结构形式又可分为隧道式、螺旋式、流态化、平板式等多种类型。冷冻设备受益下游农副产品和食品行业,国内市场规模25亿


国外速冻设备发展至今已经将近70年,国外速冻食品工业的发展得力于快速发展的速冻设备及其完备的配套设施。我国速冻设备发展始于上世纪70年代,随着冷冻食品行业的不断发展,对速冻设备的需求也日益凸显,如今,我国在自动化冷库、流态化速冻装置、真空冷冻干燥设备及各种超市食品冷柜等方面已经与国际同步。冷冻设备主要应用于农副产品、食品生产、加工、储藏等领域,近年来随着速冻技术的发展,下游市场逐渐在向医药、化工、建筑等行业延伸。


    我国冷冻设备主要用于农副产品、食品行业,近几年我国速冻食品迅速发展,我国速冻设备生产厂家猛增到数十家,主要分布在广东、江苏、浙江、辽宁、山东、河南、天津等地。大部分国内现代化的食品加工企业已普遍开始使用国产速冻设备,降低投资成本,进而推动食品加工业的再发展。根据速冻设备行业细分市场调研,2011年我国速冻设备市场规模为9.6亿元,到2014年市场规模达到15.9亿元,据此计算,预计今年我国速冻设备市场规模接近25亿元,全球市场规模100亿元以上。

中国速冻设备市场规模增长预测


    和集装箱行业不同,冷冻设备行业由于设备品种、设备用途较多,总体竞争较为充分,市场化程度相对较高,市场集中度分散,***不同的细分市场林立,不同细分产品对工艺、技术、质量、资金等要求存在较大差异,竞争格局复杂。根据中国制冷学会资料统计,2012年至2014年我国速冻设备市场需求量分别为10.6亿元、13.3亿元、15.9亿元。



    细分市场中,中高端冷冻设备为非标准化设计,对企业的设计、研发、质量、生产能力要求较高,导致此细分市场的进入壁垒较高,竞争格局相对稳定,供应厂商数量相对较少;低端冷冻设备市场集中度较低,竞争相对激烈,同质化产品相对较多,主要围绕价格进行竞争。


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