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烤鸭培训-张家港烤鸭培训-常熟市牛真牛(优质商家)由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。常熟市牛真牛餐饮管理有限公司（）是专业从事“餐饮管理：食品经营”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张勇。
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纯鸭肉
在卷鸭肉之前，喜欢先来上一口纯鸭肉，可以蘸蒜泥，张家港烤鸭培训，也可以蘸传统的甜面酱。蒜泥可以解鸭肉的油腻感，在鲜嫩的口感里，多了一些蒜泥的辣味~~如果你想用鸭皮蘸蒜泥，或者把蒜泥抹在荷叶饼上我也不拦着你……
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传统字号以工艺制胜全聚德在刚刚上市的9个交易日中，***地拉出8个涨停板，让人为之***。全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。同时，他们研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面。于是，电子烤鸭炉激起了众多非议。
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挂炉烤鸭 VS 焖炉烤鸭
挂炉烤鸭代表方队：全聚德
挂炉烤鸭是将鸭子用明火烤制。通常会选用枣树作为燃材，因为枣木木质坚硬，烤鸭培训，少烟，更有一种天然的香气能够浸入鸭子的皮肉。明火将鸭子的皮下脂肪都烤化掉了，烤出来的鸭子皮更加干、脆！
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