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双通道热风消毒柜整体均采用304不锈钢板制成。柜体引用日本调理机的结构，按隔热保温夹层、热风风道、消毒室三层结构设计制造。隔热层内充填保温材料；热风风道位于两侧隔热层与消毒室之间，内装电热管；消毒室设置两辆消毒车，每车配20个消毒筐；柜内顶层装有风机叶轮。
柜体上部是控制面板，装有温度显示设定、消毒保温时间设定、及风机加热启停等操作按钮。柜顶部装有风扇电机、控制盘、进气管等装置。
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