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一、 用途：
益友牌DUWS型根茎洗菜机是厨房对根茎类的蔬菜去污、洗净的专用设备，具有省时、省力、使用范围广的特点。用户可根据洗净需要选择软、中、硬三种辊刷。该设备广泛用于大型配餐中心、食品厂、酱菜厂和企事业集团的厨房。
二、 主要技术性能：
| 外形尺寸 |
| 刷辊 |
| 刷辊转速 |
| 供水口径 |
| 电机 |
| 能力 |
| (长*宽*高) |
| (直径X长) |
| (转/分) |
| (kg/h) |
| DUWS-150-6 |
| 1800*650*800 |
| ∮115*1000 |
| 126 |
| DN20 |
| 0.75 |
| 150 |
三、 结构特点：
1． 洗菜机由传动箱、洗涤箱、出料口三部分组成，其表面全部为优质不锈钢制造，下部设有行走轮。
2． 洗涤箱内有六只辊刷，电动机带动辊刷旋转，可迅速对根茎菜进行洗涤和去污处理。用户可根据不同果蔬的洗涤工艺要求，选订不同硬度的辊刷，以得到的洗涤效果和少的损耗量。
3． 洗涤箱后上方设有喷淋水管，工作时开启喷淋管，可将污物、污屑冲至底部排出机外。
4． 洗涤的果蔬可由右端出料口排出至盛装筐、盒内。
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