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温度可控夹层锅、公司食堂手动搅拌锅 、熬肉汤大骨汤煮驴肉夹层锅

参数
  • 加工定制
  • 夹层锅种类
  • 皓依品牌
山东 诸城市 15天内发货 20台
山东皓依机械科技有限公司 5年
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产品详情

产品介绍



现在食堂的自动化水平越来越高,基本告别了传统的烧煤的铁锅,而不锈钢的炒锅以其卫生,操作方便被各食堂餐厅喜爱,电加热的炒锅以其使用方便,加热均匀,安全卫生而被大家采用,电加热使用时限制小,只要有380V的电源就可以使用,电加热炒锅锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制,也就是把加热管分开控制,这样温度调控比较方便,可根据产品的工艺随时调节温度,***产品的口感。

产品特点


设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;自动化操作是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。

产品参数


适用范围


可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,
面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业;适用于面包房设备休闲速食设备蛋糕房设备西餐店设备中餐店设备饮品店设备咖啡店设备茶餐厅设备

注意事项

1.蒸汽压力的使用,不得长期超过固定工作压力。蒸汽入口阀应缓慢打开,直到需要压力。冷凝水出口处的截止阀(如果装有疏水阀)应始终打开阀门。如果没有疏水阀,打开阀门直到蒸汽溢出,然后稍微关闭阀门直到少量蒸汽溢出。2.行星式气体夹层锅炉,液体流完后,用纯化水对可倾式反应锅清洗。注意压力表压力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加热要求。检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。定期对油密封阀检查,防止漏油。

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