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西班牙法格FAGOR ACE-102电力二十盘蒸烤箱
品牌：FAGOR
型号：ACE-102
规格：1130X1063X1117MM
电量：31.2KW 230V/380V
容量：20X2/1GN
特征：
- 设备通过电子按钮和两个旋钮进行操作。
- 4种烹饪模式：蒸汽，再加热，混合与对流（可达300ºC）。
- 温度探头。
- 烤箱箱内可预加热。
- 2档速率、2档功率可调节。
- “Cool-down”箱内冷却功能。
- 烤箱箱内清洁程序（Automatic Cleaning）。
- “Auto-reverse”风扇转向调节功能。
- 箱门快速闭合系统（061，101和102型）
- 错误检测系统。
- SAT模式。
- 符合IPX-5防水标准。
- 电压 - 电力型：400 V - 3+N -230V 3 - 50/60 Hz.
西班牙法格FAGOR APE-102电力全自动触摸屏二十盘蒸烤箱
品牌：FAGOR
型号：APE-102
规格：1130X1063X1117MM
电量：31.2KW 230V/380V
容量：20X2/1GN
特征：
- 设备通过“触摸控制（touch control）”面板进行操作。
- 5种烹饪方式可选：蒸汽、可调节蒸汽（在烹饪过程中调节湿度）、混合、再加热和对流（可达300ºC）。
- 带预热功能。
- “Fagor Easy”控制模式，操作简单。
- “Fagor Cooking”烹饪程序管理功能。
- “Fagor Multi-Tray System”控制系统可独立控制每个烤盘的温度。
- 预约定时：烹饪/低温烹饪/清洁。
- 历史记录：可储存已使用过的烹饪模式。
- 3档速率、2档功率可调节。
- “Cool-down”冷却功能。
- “Auto-reverse”风扇转向调节功能。
- 5种烤箱清洁程序。
- 多用温度传感器探头。
- 适用于计算机的管理软件：历史记录，菜单，HACCP（危害分析和关键控制点），说明……
- HACCP系统可记录烹饪数据。
- 蒸汽发生器装有水垢检测器。
- 每烹饪24小时，蒸汽发生器都会自动排干残余水分。
- 半自动除结垢系统。
- 箱门快速闭合系统（061，101和102型）。
- 集成式推车（201及202型）。
- 错误检测系统。
- SAT模式。
- 符合IPX-5防水标准。
- 伸缩式喷水喷头。
- 电压 - 电力型：400 V - 3+N -230V 3 - 50/60 Hz.
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