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蜂窝节能煮锅设备介绍
蜂窝节能煮锅设备外形结构为方形或者圆形，以一定压力的蒸汽为热源，蒸汽五面蜂窝板加热。可以做到比夹层锅更严格的控制温度和加热时间。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、安装方便、操作简单等特点。可应用于熟食肉制品蒸煮、蔬菜焯水、海鲜制品蒸煮等加工，还可以用于大型食堂、餐厅、酒店、中央厨房等熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等各行各业食品加工，可以使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蜂窝节能煮锅的操作
1、将锅清洗干净，投入物料
2、打开加热按钮，加热产品至设定温度
3、至设定温度为节省模式，可滚逼一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要温度方可
4、产品加热到所需要温度，关闭电源，取出产品即可
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