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不锈钢熟食卤煮锅 流水线 全自动 烧鸡兔子卤煮设备

参数
  • 蜂窝卤煮锅产品特性
  • 加工定制
  • 炊具种类
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诸城神州机械科技有限公司
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产品详情

卤肉制品的加工关键在于煮制和调味,煮制加工环节直接影响产品的口感和外形,肉制品卤煮锅直接采用蜂窝煮锅升温快,加热效果好,蜂窝煮锅可以做到比夹层锅更加严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程,应用科学配方,好的配料,肉制品卤煮锅一般的是蒸汽加热的,使用操作简单。


蜂窝煮锅的设备特点

      蜂窝煮锅一般的卤制锅是蒸汽加热的,这样使用简单、节省能源

     1、蜂窝煮锅由于蜂窝的形式,流体在通过蜂窝时,形成充分的紊流和旋涡使换热交换速率加快,比传统的夹套换热效率要高出2-3倍

     2、蜂窝是由模具来制造,验证其结构和功能的可靠性及稳定性,设备的稳定和长期的安全使用

     3、蒸汽五面蜂窝板外加热

     4、丝绵和底部可以分控,控制准确,节省能源

     5、五面保温结构

     6、夹层锅属于压力容器,需要每年进行安全检测,蜂窝卤煮锅不需要年检

     7、一般情况下,蜂窝煮锅相比普通的夹层锅,承压高、热穿透高、升温快、开锅也快    








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