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供应香菇酱炒锅

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邯郸市强力机械有限公司
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性能特点:
    1、加热方式:火焰直接加热,自动和手动点火,风机助燃,升温快、温度高,火焰大小可调;独特的燃烧方式省时节能,比同类产品省时、节能30%以上;与导热油锅相比温度升降快,易于满足不同物料、不同工艺的要求。
    与夹层类锅相比该设备锅面口径大深度小,与物料接触面积大,锅面温度可达数百度,使物料通过美拉德反应***达到炸炒效果。
    2、燃料:可使用煤气、液化气、天然气作燃料。
    3、温控:自动测温,可全过程温度测控,***度高,稳定可靠。(直接测量物料温度)限温报警。
4、投料:在锅体侧面设有投料口,避免了在投料时锅内液料迸溅,更安全方便。
5、搅拌:搅拌变频调速,刮板独特,采用公转加双自转方式,混料更均匀,刮锅更***,可有效地控制某些物料糊锅问题。
    6、出料:采用锅体侧翻式,翻转角度可达近90°,出料方便、迅速、***,适用于粘稠及颗粒状物料的炒制。
    7、用料:设备主体为不锈钢,光亮美观,卫生安全。
    8、控制方式:采用程序电控技术,搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动刮板升降均可按设定工序自动操作(根据使用工艺需要)触摸屏人机界面操作显示。
    9、搅拌及刮板可自动翻转,便于排料及锅面清洗。
10、搅拌升起和锅体翻转均采用液压传动,平稳可靠。
11、安全环保措施:
1〕设有集中烟道向室外排烟,环保卫生;
2〕炉体部附有保温层,即减少能源损失又避免人员***,安全节能。
3设有火焰检测系统,熄火报警并自动关闭主气阀

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