全自动豆腐皮机的产品特点:
1.本机械系全不锈钢制造,符合卫生标准,机型短,主机长度仅有1.5米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。
2.机械带有3个不锈钢点浆桶,小型干豆腐机价格,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,***生产速度和产量,每小时产300斤,220v电源,8小时产量可达2000斤(1吨)左右,并且本机可节水省汽20%以上,3个小时用电1度,属于目前国内市场上最节能的豆腐皮机。
3.本机械使用单层布,长度为120米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。***生产的豆皮的厚薄严整划一。
豆腐皮机工艺流程:
点浆-蹲脑-破脑-浇制-压榨-脱布
1,点脑 豆腐皮皮机生产豆腐皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,小型干豆腐机厂家直销,也应在浆面加些盐卤。
2,蹲脑:点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。
3.破脑:为适应机械浇制豆腐皮,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4,浇制:在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5,压榨:
6,脱布:
豆腐皮机厂家欢迎来宏金生产厂家考察学习,小型干豆腐机多少钱批发,厂家多种机型多种型号可供选择。
1:适用范围:日产量可根据销售情况而定,可多可少,少则200斤黄豆,多则2000斤黄豆。
2:占地面积小,为你节省地盘,整机长2.7米。
3:不锈钢材料,易清洗污垢,美观卫生。
4:使用双层豆皮布,全仿人工成皮,无破烂边角余料。
5:豆腐皮薄厚程度可调,漯河小型干豆腐机,口感韧性与人工一致。
6:多桶点脑,一桶轮流破脑制皮,双箱轮流压榨,不需等待,可随时停机和启动,不堵塞不老化。
7:用料考究,与豆皮或豆腐脑接触的部分全部是不锈钢制作,如上料管、放料开关、上料泵、打料桶、喷头、轧套、压榨板、扣板、滑轮车、配电箱等等全部都是不锈钢制作,确保了所产豆制品 质量安全卫生。