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1.简介
是一种广谱性食品防腐剂，应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
2.性状
白色结晶粉末，本品难溶水
3.用途
对羟基苯甲酸甲酯钠是一种水溶性防腐剂，广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。
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对羟基苯甲酸甲酯钠是一种白色吸湿性粉末，分子式C8H7NaO3。对羟基苯甲酸甲酯钠用作食品、化妆品、应用的防腐保鲜剂。
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