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浓缩果汁生产设备 苹果汁生产设备全套饮料生产设备

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浓缩果汁生产设备 苹果汁生产设备全套饮料生产设备

果蔬汁含有人体所需的各种营养元素,特别是维生素c的含量更为丰富,能防止动脉硬、***、增加机体的***。是深受人们喜爱的一种饮品。我国生产的果汁有柑桔汁、菠萝汁、葡萄汁、苹果汁、番石榴汁及胡萝卜汁等。

      浓缩果汁生产设备 苹果汁生产设备全套饮料生产设备果蔬汁加工生产设备 浓缩果汁生产线 果蔬汁饮料生产线主要由水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、cip清洗系统、过滤设备、包装设备等等组成。

    浓缩果汁生产设备 苹果汁生产设备全套饮料生产设备适合果蔬汁的包装:.

浓缩果汁生产设备 苹果汁生产设备全套饮料生产设备果蔬汁饮料生产线工艺通常有以下几个特点:
 
      1、  加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化。果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。处理条件:60-70℃/15-30min。
 
      2、  浑浊果汁生产中的特殊要求,多用于玻璃瓶包装的产品,马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏果汁和浓缩果汁无须均质。
 
      3、  果汁中存在大量的氧气,会使果汁中的vc遭破坏,氧与果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化,会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法,氮气交换法。
 
      4、  杀菌工艺的选择原则:既要杀死微生物,又要尽可能减低对产品品质的影响。最常用的方法:高温短时(93±2℃/15~30s)。
 
      浓缩果汁生产设备 苹果汁生产设备全套饮料生产设备5、  杀菌后的灌装:高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料,除纸质容器外,几乎都采用热灌装(由于满量灌装,冷却后果汁容积缩小,容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。 


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