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电饭煲主要结构由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。发热盘，这是电饭煲的主要发热元件。是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。限温器，又叫磁钢。它的内部装有一个久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的。保温开关，又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。杠杆开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮，广州迷你电饭煲相关标准。限流电阻，广州迷你电饭煲相关标准，外观金黄色或白色为多，广州迷你电饭煲相关标准，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。电饭煲的使用是比较多的。广州迷你电饭煲相关标准
选购电饭煲的注意事项：看内胆，内胆要圆正，没有外伤，锅底要和加热器板面的弧度相吻合。同等价位的电饭煲要选择重一些的，因为电饭煲在高温情况下工作，如果锅胆比较薄，导热方面就会不均匀，多用几次的话米饭有可能糊锅;长时间使用的话，薄一些的锅胆会变形。另外，尽量选择氧化涂层内胆，而不要选择喷涂涂层，因为氧化上去的涂层不容易脱落，更健康，要选择光泽度好的。目前市场上的产品，2.5mm厚度的比较常见，薄的有1.5mm的，厚的还有3mm甚至4mm的，建议选厚点的。另外，如果有波浪纹的更好，增加了内锅表面的受热面积，波纹之间还可以产生强烈的热对流，令锅内沸腾充分。深圳迷你电饭煲容量忌用电饭煲煮太酸或太咸的食物，会使内胆受到侵蚀而易损坏。
电饭煲内胆的种类：一、铝制内胆，铝由于其价格低廉，导热性好，硬度较软的特点，多被用于和其他金属复合加工，是中低档锅常用的内胆材料，但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。二、铁内胆，铁铸的内胆具有良好的铁磁性能用于 IH 电饭煲，微量的铁元素对人体没有危害。三、不锈钢内胆，好的不锈钢内胆一般选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。四、复合材料内胆，复合材料种类就比较多了。有外铝内钢两层、外钢内铝两层、钢铝钢三层复合。
电饭煲与电饭锅的外形区别是什么?区别主要是：电饭煲的使用是比较多的，一般来说，电饭煲按外形，可以分为圆煲、方圆煲和方煲。早期的电饭煲，外观都是单一的圆形，稍后生产厂家为了改变其枯燥的外形，在外观上稍加整改形成了过渡产品方圆煲，而到了02年，推出了新型的方煲，此后方煲逐渐在市场上流行，比起圆煲和方圆煲，方煲更加小巧，但内胆容量却没有随之缩小，符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念，但对工艺和技术的要求也随之提高。电饭煲和电压力锅的区别是什么？
电饭煲选购技巧：1、价格预算预算决定了你买电饭煲的质量，也就是常说的一分价位一分质量一个道理的。我建议是预算多一点，好的电饭煲做的饭更好一点。2、品牌随着社会的不断发展，现如今很多科技产品都是有很多的品牌了。3、容量电饭煲的容量可以根据自己的实际情况来选择。人数多一点就买容量大一点的。4、能效等级能效等级1>能效等级2>能效等级3>能效等级4以此类推，数字越小越好，能效等级越靠左就越省电。5、功能，好一点的电饭煲除了能煮饭，还配备了煲粥、炖汤、蒸菜等功能。6、评价/好评率这个技巧是很多人容易忽视的，一个电饭煲好不好用看它的评价及好评率就知道了，好的电饭煲好评率都在95%以上的。智能电饭煲的价格主要由厂家生产规模、整机质量、零配件质量、售后服务质量等决定。大型电饭煲采购
电饭煲的市场潜力巨大。广州迷你电饭煲相关标准
电饭煲的选购技巧：首先，要根据自己的经济实力来选择一些优良品牌的产品，好的品牌在优良服务以及售后***方面做的都不错，可以让消费者买的放心。其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以***利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的健康问题，卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，这种内胆的电饭煲煲饭煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质。广州迷你电饭煲相关标准
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