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供应蛋白质水解专用菠萝酶
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参数
- 菠萝蛋白酶型号
- 庞博生物品牌
- 菠萝蛋白酶类型
广西 南宁
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1000千克
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产品详情
概述：
菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中，故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶，同时还包含过氧化物酶、酸性磷酸酯酶、几种蛋白抑制剂和有机活性钙，其活性中心为巯基（—SH），能进行各种蛋白质水解，进行生化反应，可广泛应用于食品、医药及生物等行业。
产品特点：
- 菠萝蛋白酶来源于天然植物，具有安全***、作用范围广等特点。
- 采用***的生物工程技术：经微滤、超滤、膜分离及真空冷冻干燥制成，产品质量达到食品级和医药级标准，并通过国家出口食品生产企业卫生标准认证。
产品性状：淡黄色或白色固体粉末
应用领域：
- 菠萝蛋白酶是一种天然的、***、***的蛋白质，作为一种巯基水解蛋白酶，可以进行蛋白质的水解，将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液；
- 菠萝蛋白酶已被证明是一种安全*********，在医药领域它可以阻止血小板凝集，纤维蛋白溶解，***作用，抗肿瘤作用，细胞因子和***调节作用，皮肤清创，促进其他***的吸收，粘液溶解作用，帮助消化作用，促进伤口愈合，改善心血管和循环系统。菠萝蛋白酶能被很好的口服吸收，资料表明，在高剂量下，它的***效果会更好。
活力：
酶活力定义：紫外光分光度法：在测定条件（37±0.2℃；PH值7.0）每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示。
产品标准：
该产品符合美国食品化学药典（FCC）、中国药典的食用级酶规格标准。
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产品参数
- 菠萝蛋白酶
- 庞博生物
- 菠萝蛋白酶
- 50万
- 99
- 0.1
