商用双速双动和面机 早餐店小型静音和面机 大型200公斤和面机
¥980.00
较理想的升级换代产品 一机多用双速双动揉面机 压面设备真空和面机
¥980.00
- 商品
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25公斤和面团真空和面机 速冻饺子面条加工设备
- ¥2.3万 1台起批
- ¥2.2万 ≥2台
参数
- 真空和面产品特性
- 面食加工可生产产品类型
- 瑞康品牌
山东 诸城市
3天内发货
100台
商用双速双动和面机 早餐店小型静音和面机 大型200公斤和面机
¥980.00
较理想的升级换代产品 一机多用双速双动揉面机 压面设备真空和面机
¥980.00
产品详情
设备主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性。我公司生产的手动小型真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机特点：
1、可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。
2、是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。
3、快速拌合，使小麦蛋白质在***的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
真空和面机使用说明：
1.使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多，需分两次或多次搅拌。面、水放好后，关上挡板后，再通电。
2.和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。
3.如搅拌不均或掉入赃物时，需要用手调整或取面时，必须先关闭电源停机。
4.和面机搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。（平常可以将少量面头置于槽内，周六、周日及节假日必须***清理干净）。
5.不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。
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在线问
产品参数
- 真空和面
- 面食加工
- 瑞康
- 25
- 25
- 是
- ZKM-25
- 4
- 25kg/次
- 1350*700*1150
- 新品
- 120
- 否
- ZKM-25
- 茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备
