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草原驼铃牛羊肉-云佳龙-内蒙古草原牛羊肉由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司（）位于乌海市热电厂西门对面河套绿色***展厅。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前云佳龙在羊肉中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。云佳龙取得***商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。云佳龙全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事乌海特产，乌海绿色***，乌海旅游展览馆的厂家，欢迎来电咨询。
干牛肉的生产制作
原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味好的）花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，内蒙古草原牛羊肉，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ～0.3厘米的大薄片；
2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；
3.捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，草原牛羊肉怎么样，口感良好。
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手扒肉
手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食用的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因为是用手抓食而得此名。
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绿色***的概念
有机***，草原驼铃牛羊肉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的***认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。
定义:在***的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，生态草原牛羊肉，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用***标志的食品。
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