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最近几年兴起的中央厨房项目反而更容易实现工业4.0，从订单的产生到原材料采购，以及后边的加工，都是以个人订单信息为基础，在加工过程中采用信息跟踪技术，实现生产过程的智能化，在配送过程中利用现在的条码技术或RFID技术实现全程跟踪。
需要时间沉淀、思想转变和技术的真正革新
广州豫阳自动化设备有限公司工程师 李宏喜
我们主要做速冻行业的醒发房、蒸柜设备，视觉检测系统和产品包装线项目。
毋庸置疑，减少人力、提高设备的自动化程度是设备发展的必然趋势。工业4.0的逻辑中心真正讨论的是人、物、设备，但是目前在中国，真正去推这个体系还为时过早，尚需要时间的沉淀、思想的转变和技术的真正革新，否则都是空喊口号。
醒蒸类的产品价值要做到4.0还很远
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