重磅上新:公爵一号金杯干红
1:酒标会变色,当温度在18℃左右时,酒标变红色,告知大家是饮用温度。
2:5种葡萄品种混酿 平均树龄30年以上。
3:酒庄庄主由始到成品亲自酿造。
4:2020法国葡萄酒协会酿酒大赛金奖。
5:14℃,大肚重型瓶。
6:外观一级棒。
品鉴:
果香浓郁 酒体顺滑 甜美风格 易入口,男女都适合的酒
市场的宠儿
一款***的产品
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侍酒温度:
什么是合适的温度?正确的饮用温度才可以充分地体现出酒的质地和香气。虽然大部分的餐厅都不能达到正确的侍酒温度,白酒温度太低,或者红酒温度过高。造成这种现象并不是因为知识的缺乏,而是因为要想达到这样的标准需要高额的,大量的储存空间,不同类型的酒需要不同条件的储存。
红酒的侍酒温度会根据酒体和成熟度而决定,浓厚的红酒侍酒温度会高于清淡的红酒。单宁会在低温下突显,影响口感。重酒体红酒的理想侍酒温度应在16℃-18℃之间,中等酒体的红酒侍酒温度应在13℃-16℃之间,轻酒体的红酒可以在比较低的温度下饮用,在8℃-12℃之间。
白葡萄酒和红葡萄酒一样,也是根据酒体来判断侍酒的温度。多一点是还要考虑甜度的因素。
酸度会在低温下体现出来,甜酒中尤其需要酸度来平衡甜度。重酒体白酒,例如的霞多丽,理想的温度是10℃-14℃之间;中等酒体的白酒侍酒理想温度是8℃-10℃;甜白酒和清淡的白酒,需要较低的温度,是4℃-8℃。