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食品级糖化酶厂家
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参数
- 科隆多品牌
- 河北产地
- 糖化酶产品名称
河北 邯郸
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产品详情
糖化酶厂家 糖化酶厂家 糖化酶价格 糖化酶英文：AMYLOGLUCOSIDASE 糖化酶CAS号：有 糖化酶活力：5万-10万U/g 糖化酶颜色和性质：糖化酶为近白色至浅棕色无定型粉末或为浅棕色至深棕色液体可分散于食用级稀释剂或载体中，糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂可使多糖类(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖键水解而成葡萄糖；糖化酶溶于水，不溶于乙醇氯仿。
糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种*****酸氨基酸维生素的发酵本品还大量用于各种规格的葡萄糖，总之凡对淀粉糊精必需进行酶水解的工业上都可适用糖化酶还用于生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精可催化水解淀粉啤酒黄酒酱味精和***, 糖化酶也可用于葡萄糖饴糖和糊精等的。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称，学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucanglucohydrolace)。
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产品参数
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