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立式米饭机特点说明
一、概述
YRCG立式米饭机，是我公司在国外***技术的基础上，结合我国国情研制开发的***炊饭设备。是蒸箱的替代产品，节能50%以上，米饭品质根本性的提高。
该设备具有以下特点：
经济实用，占地面积小；
YRCG-30采用立体式单层结构，本机人工洗米计量、自动配置水量、自动炊饭、自动焖饭，做出的米饭晶莹光亮，品质均匀稳定，喷香可口，且出饭***达1：2.2以上.
与食物直接接触的炊饭锅采用铝镁合金制作，锅内喷涂***的特富龙不粘锅涂层。
二、产品技术参数
规格型号 | 产能 | 外形尺寸 | 电 Kw/H | 水 L/H | 煤气 Kcal/H | 燃气接口 |
YRCG-30 | 30kg/h | 1200*960*900 | 0.05 | 40 | 10000 | DN25 |
三、设备使用概况
1、洗米计量：人工洗米，容器式计量，每锅加米7.5kg-8kg。
2、定量加水：由时间继电器、电磁阀控制，米和水的比例通常为1:1.21,根据季节和米质的不同可灵活调整。
3、炊饭：米饭熟制分为：大火炊饭、小火炊饭、焖饭三个过程。一般大火15分钟，小火10分钟，当整个过程完毕后自动停止加热，并有声光报警，提醒米饭已熟，工作人员按动停止键，报警停止。
提示：
1、停止加热后不要揭米饭锅盖，焖制5分钟为宜，并将锅内米饭***扒松，米饭口感更加可口。
2、取出米饭锅时，请戴隔热手套。
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