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枣膏全套提取加工设备 椰浆破碎榨汁流水线番茄酱整套调制机器
参数
  • 自动化产品特性
  • 是加工定制
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山东沃达斯科智能科技有限公司 5年
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产品详情












果蔬汁的基本生产工艺3.1果蔬汁加工工艺流程：原料选择－－清洗－－破碎－－取汁－－粗滤－－澄清和精滤－－均质与脱气－－浓缩－－调整与混合－－包装与杀菌（图片）原料预煮破碎取汁打浆均质脱气杀菌1.澄清汁清洗粗滤灭酶浓缩杀菌热灌装无菌灌装冷灌装2.混浊汁3.带肉饮料4.浓缩汁（浆）挑选澄清粗滤调整过滤杀菌浸提果蔬汁加工工艺流程图3.2加工基本工艺过程由于压榨取汁存在出汁率低的缺点，国内外目前正在研究新的取汁方法，即采用浸提法以提高出汁率采取分级浸提取汁的出汁率比压榨取汁高20～30％3.2.4粗滤果蔬制备原浆果蔬原浆系由果蔬或果蔬的可食部分直接打浆而制取的浆状制品，经过粗滤处理。生产果蔬清汁，必须经过澄清和过滤工序，以除掉果蔬汁中的全部悬浮物和一些胶体物质。3.2.4果蔬汁清汁的澄清与精滤3.2加工基本工艺过程果蔬汁澄清工艺的常用澄清方法：自然澄清法加酶澄清法电荷中和澄清法吸附澄清法冷冻处理澄清法超滤澄清法明胶单宁澄清法蜂蜜澄清法果蔬汁澄清后的精滤方法：压滤法真空过滤法离心过滤法膜技术过滤法3.2加工基本工艺过程果蔬汁的澄清方法：自然澄清法粗滤后静置沉淀，低温或加防腐剂。

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