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领誉 牛板筋卤制压力锅 牛筋快速卤制设备 高压卤制锅厂家

参数
  • 高压蒸煮产品特性
  • 加工定制
  • 领誉品牌
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山东领誉工业装备有限公司
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产品详情


              本公司所有产品支持定制,页面价格仅供参考,规格不同价格不同,

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      设备介绍:        
   
     领誉 牛板筋卤制压力锅 牛筋快速卤制设备是一款以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)的高压设备,该设备具有受热面积大,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制、多种物料任意蒸煮等特点。可缩短蒸煮熬制时间,降低蒸煮成本。

        设备使用法兰密封盖,可采用液压自动开盖设计、法兰快开设计、螺栓手动开盖三种方式。设备配有压力表和安全阀,根据要求可实现自动升温,自动保温,自动计时等特点。

        锅层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***、热源选择方便。另外根据客户蒸煮工艺不同,可带内筐,带搅拌,底部出料结构,使用更方便。可实现蒸煮杀菌的双重功效,满足不同客户需求。

                                          

                                   

1、锅内的受热面积大,加热均匀,加速度快,温度容易控制。

2、锅体材质:蒸煮锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造

3、加热方式:电加热或蒸汽加热或燃气。

4、开盖方式,手动螺栓/法兰快开/液压自动

5、高温高压:设计压力3mpa,温度121°

6、规格型号:容积从100L-1000L.

7、吊  篮:根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。

8、支脚形式:一.立式锅体:三棱锥形式、圆管式;二.可倾式锅体:槽形支架式。

9、设备配置:吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。

10、设备结构:立式 /卧式/半球

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。


      领誉 牛板筋卤制压力锅 牛筋快速卤制设备广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。按***GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

                                                   领誉 牛板筋卤制压力锅 牛筋快速卤制设备





高压蒸煮锅作为一种特殊压力容器使用时应注意如下事项:

1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止

3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。


 

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