鸡肉丸子斩拌机 烤肠斩拌机 双速切肉机 汇康制造,高速斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。转速达到4000转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm。锅盖密封为我公司***设计,与其它厂家不同。其密封性及耐用性大大提高。
采用了***的控制技术,***,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
可采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工***度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
斩拌机说明:斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,***了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
千页豆腐设备,包括千页豆腐斩拌机,千页豆腐蒸箱,千页豆腐切块机等,完善了设备的细节方便,用户操作起来省人工更方便.以下以80型斩拌机为例说明一下新式设备的具体优势:
1、型号:80型变频,一次佳装料:50-60kg;2、刀具:天津定制;材质为:4le13。3、变频器:定制三晶牌。刀转速可达到4500转,乳化效果好;4、电机:国标铜线开元电机;5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。千页豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;6、轴承:日本精工;7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;10、电器元件:法国施耐德品牌;11、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;12、总功率:主电机+锅电机+出料电机:13.95KW,电源电压:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。千页豆腐设备,鱼豆腐设备并不是一成不变的,我们将为客户的要求及建议为根据,继续完善设备的细节,使用户使用时方便省人工是我们的目标.欢迎千页豆腐及鱼豆腐用户,及想要做两种产品的有志人士前来考察,参观,指导工作,为我们的新式设备提出宝贵的意见.
小型斩拌机,
1、采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
2、主轴速度可达4500转/min。小型斩拌机,
3、轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。
4、转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,能有效防止渗料溢料现象,易清洗。大规格的都带有自动出料装置。
5、电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
6、关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。小型斩拌机,
7、整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
8、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
诸城市鼎鸿食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,专业从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,禽类切块机、 拌馅机,猪头劈半机,猪蹄劈半机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
一、产品简述:
本机工作效***,卫生***,结构合理,操作简单,实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。
二、设备技术参数:
型号 | ZB-125 |
生产能力 | 90kg/锅 |
容积 | 125L |
斩刀速度 | 4500r/min |
斩刀数量 | 6把 |
斩锅转速 | 7.5/10r/min |
出料盘转速 | 82rpm |
机器重量 | 约2T |
总功率 | 25KW |
外形尺寸 | 2080×1380×1650mm |
三、斩拌机简介:
1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在4500转/秒间任意调整,该机噪音小,效***,节能***。
2.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。
5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
7.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
8.配有出料器,出料方便,干净
9.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
产品承诺:
一年免费维护+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
诸城鼎鸿公司拥有完善的售后服务部门为客户解答各设备使用疑惑,配有多位技术全面的工程技术人员随时为客户解决技术难题,公司并配备全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务,为客户解决***,使客户安心使用,快乐生产,您的满意是我们全体鼎鸿人的共同目标,祝我们合作愉快,共同发展!
质量***:
l 随机配备一套易损部件。
l 整机保修1年(易消耗部件、人为损坏或不可抗力因素致损除外)。。
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