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高效油炸：油炸单机适用于各种中小型食品厂，如产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等。它采用从油层中部加热的方式，有效控制上下油层的温度，从而有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高。这种方式能确保食品炸制均匀，口感酥脆。
延长炸油使用寿命：油炸单机在油炸过程中能自动过滤残渣，自动控温，这有助于保持炸油的清洁和稳定性，从而延长炸油的使用寿命，减少频繁更换炸油的麻烦和成本。
操作简便：虽然大部分操作需要手动进行，但油炸单机的设计使得操作相对简便，易于掌握。员工在经过简单培训后即可上手操作，提高了工作效率。
多样化应用：油炸单机适用于炸制各种油炸类的食品，如炸鸡、炸薯条、炸鱼等。其多样化的应用使得它在中小型食品厂中占据重要地位。
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