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诸城利特机械供应300真空滚揉机、鸡鸭真空滚揉机

参数
  • 加工定制
  • 滚揉机类型
  • 畜牧、养殖业适用领域
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诸城市利特食品机械有限公司
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产品详情

 

真空滚揉机、鸡鸭真空滚揉机、真空拌肉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维组织拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。 A破坏肉的组织结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,(比腌制前还要硬),可塑性差,肉块间有间隙,黏结不牢。滚揉后,原组织结构受破坏,部分纤维断裂,肌肉松弛,质地柔软,可塑性强,肉块间结合紧密

  

真空滚揉机、鸡鸭真空滚揉机、真空拌肉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

真空滚揉机、鸡鸭真空滚揉机、真空拌肉机价格合理,采用防水电脑控制,用户可设定自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。呼吸式真空滚揉机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。

售后服务:所有滚揉机设备一律享有终身免费维护,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持。





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