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出食台石雕是一种寺院场所内很常见的法器，摆放在寺院大雄宝殿两侧，用以盛放食物的用品。将食物放在那个上面，任由大家取用，而是表达出一种佛家也是心系天下人的。在寺院摆放的石材施食台的高度一般在110-120CM，也可以根据寺院的实际情况，定制不同尺寸的。
在外观形式上，不同的寺院一般也会定做个性化的施食台。出食台一般为石柱，一般由柱础、柱身、承露盘三个部分组成。常见的施食台造型为底座是一块四边形的板，上面是一个单层的俯莲台，莲花瓣会相对较大，通常这种莲花瓣会做成双瓣的，更饱满许多。柱身部分则雕刻七宝如来大名以及本师释迦牟尼的法名，一般这些雕刻的文字都会上好金漆。有些寺院需要定制符合寺庙风格的，也只是在这种表现方式上进行一些调整而已。当然有些调整比较明显的也有，那就是把底座调高，内容更加丰富，比例突破常规造型。也有一些要求比较高的寺院，会将出食台的八面都雕刻上对应的佛像法相，法相下面是对应的佛像名称。施食台的承露盘一般会由三层莲花瓣叠加而成，呈仰莲形态，大小直径与底座相差无几。
石雕出食台的缘起的故事，据说是「鬼子母神」，被佛陀感化，成为一位护法天神。可是她的食量实在很大，一直无法减少，常常感到饥饿，填不饱肚子。于是佛陀命令僧人们在吃饭时，施放一些食物在出食台上，以七粒米或是指甲长的面条，透过观想及大众的加持，施食给鬼子母及游走在阳间的众鬼魂，愿他们都不会饥饿，同得饱满。
后来，寺庙效法佛陀，在佛寺的大殿旁竖立石雕出食台，每天早、午由僧人出食，晚上则在做晚课时出食给鬼道之众生，如是就成为佛门的一个仪规了。至于点香，一般来说，在做佛事之前，先点好佛前的香，如有出食台，可以一起点。是否让一位在家居士站在施食台石雕边合掌，等法师拈香问讯后再点，这就变成多此一举，不必要了。
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