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产品详情
德国Rational蒸烤箱 膳酷盛iCombi Pro 6-1/1
品牌：Rational
型号：LM100BE.XXXXX 原型号：SCC WE61
规格：847*771*782mm
功率：380V/11KW
重量：112.5Kg(电)/127Kg(燃气)
产地：德国
适用范围：30-80人餐
多功能蒸烤箱带有密闭系统，较同类产品更省电、省水、节约能源，多种功能时食物更好的保持养分，色泽美观，味道鲜美，自制餐烹调系统.
新鲜蒸汽确保食品健康
蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽，确保食品质量。在混合装料的情况下也不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和有害物质。
工作方式
自制餐控制（SelfCooking Control®）有9个工作歹式： 大块煎烤, 短时煎烤, 家禽类, 鱼类, 烘烤品, 配餐, 完成（Finishing®）
组合蒸模式有3个工作歹式： 30 °C-130 °C 湿热, 30 °C-300 °C 干热, 30 °C-300 °C 干热和湿热组合
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产品参数
- 否
- 烤箱
- Rational
- LM100BE.XXXXX
- 质保两年
- 380
- 11
- 847*771*782
- 530*325
- 纸箱+木架
- 茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他
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