三聚甘油单硬脂肪酸酯厂家 食品级乳化增稠剂
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硬脂酰乳酸钠厂家 食品级乳化剂表面活性剂
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硬脂酰乳酸钙厂家 食品级保鲜面制品改良剂
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大豆卵磷脂厂家 食品级大豆提取物营养强化
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聚甘油脂肪酸酯厂家 食品级乳化剂 豆乳制品 聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯价格 聚甘油脂肪酸酯规格 聚甘油脂肪酸酯执行标准
聚甘油脂肪酸酯作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯，其乳化性能比单甘油酯优越得多，原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基；且其亲水性随甘油聚合度增加而增强，亲油性随脂肪酸烷基不同而不同，所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度，可得到一系列HLB值(亲水亲油平衡值)由1～20，从亲油性到亲水性不同性能聚甘油酯产品，以适于各种特殊用途。聚甘油酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。在人体代谢过程中可分解，从而参与代谢，被人体利用，具有高度安全性，是一类高效安全添加剂，被联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)推荐使用。同时聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中相当稳定，遇含盐量较高时也有很好乳化性。聚甘油酯无色、无味、不易发生水解，对产品外观、气味均无不良影响；可与其它乳化剂复配，具有良好协同增效作用，因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。聚甘油酯已成为迅速发展一类非离子表面活性剂。
聚甘油脂肪酸酯主要应用：聚甘油脂肪酸酯应用最为广泛的领域是食品工业是其。其功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良，抗菌等作用。
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