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义康供应豆干卤煮机 黄瓜漂烫机 玉米棒蒸煮机

参数
  • 豆干卤煮机产品特性
  • 加工定制
  • 义康品牌
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诸城市义康食品机械有限公司
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产品详情




一、概述:
  漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
  二、工作原理:
  带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作, 可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
  通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬***的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
  三、应用领域:
  主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

 

 

设备特点

 

1、整机304不锈钢制作,完全符合食品生产要求,漂烫线集漂烫、冷却于一体,无压操作可靠。

 

2、多种加热方式可选(蒸汽或电加热)。

 

3、温度可调控,输送采用变频调速电机,速度变频可调。可针对不同的产品进行调节。

 

4、整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,***设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。

 

5、漂烫段保温层厚度为50mm,***减少热损耗,节约能源成本。

 

6、自动控温、循环水系统,确保物料品质。

 

7、双层复压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,***蒸煮效果。

 

8、设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。

 

9、冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,***产品质量跟口感度。















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