驴肉罐头杀菌锅 食品杀菌设备
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变频可调鱼肉罐头杀菌设备 厂家直销鱼罐头巴氏杀菌机
巴氏杀菌流水线具有全自动化操作,大大节约了企业员工的劳动力,提高了产品的品种及质量。设备自带温暖控系统,当温度达到设定的温度,设备自动停止升温,当温度低于设定的温度,加热系统自动开启。巴氏杀菌流水线性能特点:适用多种大小软包装产品。履带采用网式工程塑料,可以在高温条件下工作,对包装后物料不会有损坏;温度调节采用自动温控系统;设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;设备轴承采用防腐蚀系统,***设备的使用寿命。巴氏杀菌流水线较多的适用于袋装咸菜(酱腌菜)、泡菜、果冻、多种酱类、快装即食类等软包装产品。适用于食品加工企业使用,对玻璃瓶装中的食品进行巴氏灭菌。例如:酱腌菜、水煮菜、山野菜、水果、调味品及相关的产品。
低温杀菌又称巴氏杀菌它的杀菌温度在80-95°之间,根据所需灭菌产品不同杀菌时间与杀菌温度会有所差异,低温巴氏杀菌机主要用于食品深加工真空包装后的的灭菌处理,巴氏杀菌特点是即可有效杀死病菌又能保持食品中营养物质口感品相不发生改变,被用于与酱菜、肉制品、饮料、酱料等各种食品加工灭菌处理。
巴氏杀菌工艺流程是由巴氏杀菌——冷却——风干三部分组合成巴氏杀菌线。 通过杀菌后快速急速冷却。因为一般细菌的致死点均为温度90°左右,所以食品将经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;食品加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡