L酒石酸厂家 食品级L酒石酸生产厂家
¥18.00
富马酸生产厂家 食品级富马酸厂家价格
¥9.00
果酸生产厂家 食品级果酸
¥55.00
单宁酸厂家 食品级单宁酸生产厂家
¥60.00
氢氧化钠厂家 食品级氢氧化钠生产厂家
¥4.00
乳酸生产厂家 食品级乳酸厂家价格
¥8.00
L-酒石酸生产厂家 L-酒石酸厂家 L-酒石酸 L-酒石酸价格 L-酒石酸报价
中文别名： DL-2,3-二羟基丁二酸;DL-二羟基琥珀酸;二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;消旋酒石酸;葡萄酸;
英文名称： DL-Tartaric Acid
EINECS号： 205-105-7
分子式： C4H6O6
分子量： 150.0868
密度： 1.697g/cm3
熔点： 206沸点： 399.3°C at 760 mmHg
闪点： 209.4°C
水溶性： soluble; 20.6(20)
物化性质： 无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100°C时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20°C)，
如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。
主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO 委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
广泛地应用于食品、轻工业、化工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、***性膨松剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。
在线问
