1、选地整地:选富含腐殖质壤土,于入冬前深耕30厘米以上,让土壤充分风化,整地前施入腐熟的厩肥或土杂肥4000千克/667平方米,经犁耙平整,打碎土块后,将育苗地做成高约20厘米,宽约34厘米的平畦;定植地做成高约30厘米,宽约100厘米的高畦。
2、繁殖方法:
(1)块根繁殖:在春季采收时,选健壮、无病虫害的小块根,截成每段带有2~3个健壮芽头的种块,于2月下旬至3月上旬按株行距15厘米X25厘米开穴,穴深6~10厘米,每穴栽人1个种块,覆土后及时浇水。
(2)扦插繁殖:收获前,选健壮的藤蔓,剪成长15厘米左右,至少有2个节以上的小段做插条,按株行距15厘米X25厘米扦插于畦面上,插条的1/3露出地面,要有1个节,以后需经常淋水保持苗床湿润,30天后可移栽。另外,也可将插条直接定植于大田中,此法省工,但苗期管理不方便,成活率与比育苗移栽低。
(3)萌蘖扦插繁殖法:主产区广东德庆县,习惯于收获前,选取植株基部萌发的粗壮新芽做种苗,除去叶子,剪成长20~25厘米的插条,直接定植于大田中。
(4)种子繁殖:此法因生长周期长,很少采用,故略。
3、移栽定植:宜在春季定植,冬季亦可。在高畦上按行距35厘米,株距25厘米挖穴,每穴种人种苗1株,每畦种2行,种后覆土压实,浇淋定根水。
【栽培管理】
1、浇水、除草、搭架:定植初期须经常浇水,保持土壤湿润。成活后可减少浇水次数,雨后要注意排水。幼苗期应勤除草,做到有草即除。当幼苗长到30厘米以上时,用竹子或树枝搭成“人”字形,高150厘米的支架,并将藤蔓引到支架上,使其向上伸长,以增加植株光合作用面积,提高通风、透光度。
2、追肥:定植15天后即可进行***次施肥,可施腐熟的人粪尿或土杂肥1500千克/667平方米,开浅沟施于行间,或用硫酸铵10~15千克加过磷酸钙25~30千克混匀施之。以后每隔15天追肥1次,施肥浓度可逐次提高。整个种植期,前期以氮肥为主,后期适当施磷肥、钾肥,促进块根生长。开花后追施2%的盐水和石灰,有助于提高产量。