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中文名称：维生素B2
化学名称：核黄素
化学分子式：C17H20N4O6
特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏（尤其水溶液）。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。
用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
维生素B2质量标准：CP2000
项目:检测标准
性状黄色或橙色结晶性粉末
鉴别应符合规定
比旋度-115°--135°
干燥失重≤1.5%
炽灼残渣≤0.1%
感光黄素与标准液BY6比较不得更深
光吸收度A373nm/A267nm=0.31-0.33
A444nm/A267nm=0.36-0.39
含量98.0%-101.0%
维生素B2【功用】：
1.有助于提高性生活质量
2.***偏***
3.促进发育和细胞的再生；
4.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；
5.帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；
6.增进视力，减轻眼睛的疲劳；
7.和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、***铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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