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米线増筋剂厂家 食品级饲料级工业级米制品増筋

参数
  • 是否进口
  • 米粉米线増筋剂主要有效成分
  • 食品级级别
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米粉増筋剂简介:

米粉増筋剂主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品,用于米制品的増筋,耐煮,不断条,不混汤,口感好!

米粉増筋剂产品特点:

本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。

用法用量:

1.大米或淀粉总质量的0.3-0.8%。

2.将增筋剂充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中搅拌






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