醋酸淀粉食品级增稠剂生产厂家
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磷酸酯淀粉食品级增稠剂生产厂家
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羟丙基二淀粉磷酸酯食品增稠剂生产厂家
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磷酸酯淀粉双淀粉食品增稠保水剂厂家
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预糊化淀粉食品级增稠剂预糊化淀粉厂家
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预胶化淀粉食品增稠剂生产厂家
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氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂，应用于食品。
性状：粉剂。产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂。
氧化淀粉在食品中应用于蛋黄酱、冰激凌、牛皮糖、色拉调酱、柠檬酸酪、软糕点及调味料、淀粉果冻、番茄酱、草莓酱、辣椒酱及面包等食品中，代替阿拉伯胶生产胶母糖、糖果、软糖、蜜饯，用作炸鱼类食品的敷料和拌粉
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