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罗望子胶用途用量 罗望子胶

参数
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江苏维之润生物科技有限公司 4年
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产品详情

产品名称:罗望子胶

产品规格:1kg/袋20kg/箱

产品级别:食品级

产品用途:甜味剂

用法用量:根据生产需要严格按照GB2760标准适量添加。

罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶,它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳(又名酸角种子)中提取分离出来的一种中性多糖类物质,易分散于冷水中,加热则形成粘状液体,罗望子胶有良好的耐热,耐酸,耐盐,耐冷冻和解冻性,具有稳定,乳化,增稠,凝结,保水,成膜的作用,其水溶液的粘稠性较强,粘度不受酸类和盐类等影响,是一种用途的食用胶。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。

2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。







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