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微晶纤维素简介：
食品级微晶纤维素的核心卖点主要包括其在食品加工中的多种功能和应用。
首先，微晶纤维素作为一种膳食纤维，具有改善肠道健康的作用。它能够增加食物在肠道中的体积，促进肠道蠕动，有效缓解***问题。此外，微晶纤维素还能形成一层粘稠的物质，减少葡萄糖的吸收速度，帮助调节血糖水平，对于***患者或血糖偏高的朋友们来说，是一种理想的膳食补充品。
在食品加工中，微晶纤维素还具有多种功能。它可以作为抗结剂、乳化剂、粘结剂、碎裂剂、分散剂等，改善食品的加工适性、机械适性、作业性，提高成品率和品质稳定性。此外，微晶纤维素还能改善食品的食感，如新鲜度、柔软度、爽口度和湿润度，增加食品的健康价值，如低热量、替代脂肪和食物纤维。
微晶纤维素是一种纯净的纤维素解聚产物，白色或类白色粉末，无臭无味，不溶于水、稀酸、稀碱溶液和乙醇、丙酮或甲苯等有机溶剂，但能吸水胀润。这些特性使得微晶纤维素在食品加工中具有广泛的应用前景。
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