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肌苷酸钙简介：
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肌苷酸钙性状：
白色结晶或粉末，无臭，有特殊香味。
含量：***
肌苷酸钙用途：
调味剂。
法定编号 CAS 3387-37-9;CAS 76079-57-5 分子式 C10H11CaN4O8P•xH2O 分子量 386.19 白色或近白色结晶或粉末，无臭，有特殊味道。用作调味剂。ADI不作特殊规定。可替代肌苷酸二钠,用于需长期贮存的食品或盐渍品\烘焙类等.
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