鹿筋肽厂家 食品级 饲料级 工业级 鹿筋肽生产厂家
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大米肽厂家 食品级 饲料级 工业级 大米肽生产厂家
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大米肽粉厂家 食品级 饲料级 工业级 大米肽粉生产厂家
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海参肽厂家 食品级 饲料级 工业级 海参肽生产厂家
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水解植物蛋白厂家 食品级 饲料级 工业级 水解植物蛋白生产厂家
1.简介
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨剂酸，故又称氨剂酸液。主要用于生产调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
2.性状
淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17-21，粉状及颗粒状者含水分3-7。总氮量5-14(相当于粗蛋白25-87)。2水溶液的pH值为5.0-6.5。所含氨基酸组成视所用原料而定。其鲜味物质和程度不尽相当，视所用原料和加工方法而各异。
3.用途
1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果，与核苷酸等鲜味剂混用，有相乘效果，具有淡盐、掩盖异味的功能，调味时，只要添加少许便能加强美味和口感，提高产品质量。口感极为鲜美，回味悠长。
2、氨基酸含量高，含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感，有掩盖异味的功能
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
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