宝乐果(BOROJOA PATINOI)树常绿乔木,树高约3-5m,果实直径7-300px,生长期长达12个月,充分吸收了亚马逊流域热带雨林的天然火山地质和阳光的营养。宝乐果因为其丰富的营养价值,近年来被北美称为21世纪水果!
【产品名】宝乐果粉
【英语名】Borojo powder
【提取来源】宝乐果的成熟果实
【外观】棕黄色疏松、细致粉末,无肉眼可见杂质
【溶解性】速溶
【规格】10:1,20:1,30:1 可定制
【检测方法】TCL
【包装】1KG-5KG/铝箔袋,25KG/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)
【保质期】2年
【储存条件】干燥,通风阴凉处
宝乐果(Borojo)是一种生长在南美洲热带雨林的水果,适应厄瓜多尔气候,茜草科林果属。果实直径达到7-12厘米,未成熟时绿色,成熟后转为茶褐色,重量700-1000克/只,果肉柔软,味酸且粘稠,去种子后果肉重量占88%。新鲜Borojo是极酸(ρΗ2.74)、低水分(69.22%)、高碳水化物(28.02%)、低糖(9.72%)、高蛋白(1.22%)、高膳食纤维(2.98%)的水果。B族维生素中的B1、Β2、烟酸、叶酸和维生素E的含量远高于大多数水果。游离氨基酸总含量为1.35%,25种;水解后含19种氨基酸物质,总量达2.51%,其中含5种人体必须氨基酸,2种条件必须氨基酸。Borojo中微量元素丰富,含钾3500mg/kg,镁280mg/kg,铁160mg/kg和锌0.64mg/kg ;含有人体必需微量元素锌、铜、钴、铁,可能必需微量元素锰、硅、镍、硼,以及蔬菜水果中少有的三价铬和镍。稀土总量及16种稀土元素含量都在正常范围内,对人类健康无潜在危害。有害重金属铅为24 μ g/kg,汞、砷、镉在检测限以下。Borojo含有丰富的人体必需亚油酸(9.91%)和亚麻酸(0.89%),总黄酮达335.2mg/kg, 8,9-环烯醚職苷达1.92g/100g,多酹达270mg/kg。