麻辣香锅技术教学 川味小吃培训
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麻辣香锅培训机构 陕西技术培训包教包会
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学川味小吃技术 麻辣香锅技术***
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麻辣香锅技术学习 香锅麻辣烫***条件
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学习香锅做法 麻辣香锅技术***
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西安麻辣香锅培训中心，学习正宗麻辣香锅做法，如果您正在考察期，就来嘉诺餐饮转一转，参观一下我们的作间，再做决定。师傅手把手教学，不限学习时间，包教包会，学会为止！麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川***的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
西安嘉诺培训麻辣香锅流程：
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
4.素菜的选择，处理方法。
5.主料的腌制及处理方法。
6.培训红油、卤水的的制作及保养。
7.培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
8.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
9.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
西安嘉诺特色小吃
陕西凉皮 腊汁肉夹馍 腊牛肉夹馍 老潼关肉夹馍 岐山擀面皮 酸辣粉 米线 麻辣烫 羊血冒饸饹 麻辣香锅 凉面 牛羊肉泡馍
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