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菠菜面学习方法 手擀面技术教学

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  • 线下培训方式
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西安嘉诺餐饮管理有限公司
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产品详情

菠菜面是陕西的一种很特色面食!菠菜面学习包教会菠菜打碎了汁与面和在一起,制作出来的成品泛淡绿,与臊子配在一起看起来很好看有食欲!想学正宗陕西特色面食做法,西安嘉诺小吃培训学校!菠菜面学习包教会 菠菜是春天的应时蔬菜,也是夏季消暑的可口面食,具有舒肝养血等作用,对于一些患有高血压、头晕、***、贫血等都有较好的辅助作用。菠菜面学习包教会因此,平时里适当多吃一些菠菜,对身体可是大有好处的! 


培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用油泼菠菜面的核心材料、灵魂;

3、学习制作油泼菠菜面香油、麻辣红油;

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

5、学习油泼菠菜面的各种辅料、配料的制作;

6、学习油泼菠菜面的选材、面条的处理方法;

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

培训内容:菠菜面和面比例学习、菠菜面做法学习、菠菜面臊子制作

培训教学:40年经验师傅手把手教学,理论实践相结合,学员笔记实训双双练习

培训场地:独立面食制作间,每人练习独立制作台

培训时间:随到随学,根据学员时间安排课程,无须等待预约

培训费用:一次性收费,按学习项目收费,支持一份费用两人学

 


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