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油饼、母鸡汤是人人都能消费得起的美食。它适应早中晚餐。制作简单方便、口味变化多端分不开。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心，也是取代正餐的另一种选择，其次它可薄可厚，入口油润松软，葱香浓郁，既解嘴馋又能吃饱，也是大受欢迎的主要原因。油饼特点是经济，外酥里嫩，美味可口。母鸡汤特点是味道鲜美，味道***，真材实料，回头客源多，并能迅速扩大吃油饼喝鸡汤的广大人群。
油饼，母鸡汤优势在于物美价廉。女同志喝一碗汤2元钱，吃2-3块饼，共计4-5元吃饱、好。男同志喝一碗鸡汤2元钱，吃3-4元饼。共5-6元即能吃饱吃好。而且在制作时干净，卫生，让广大食客们看的见，吃的放心。如果不怕辛苦的话，日营业额700-900元，纯利500-700元，,早餐午餐都卖的话月收入1.5-2万元。西安嘉诺小吃培训学校就是母鸡汤泡饼学习的好平台，自己创业不需***，掌握母鸡汤泡饼的核心技术，不受制于人。
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