三明卤鸭货猪蹄子电磁夹层锅 商用大小型卤菜卤肉蒸煮锅 可倾斜出料
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食品加工夹层锅 加热多种规格熬汤煮粥可倾斜夹层锅
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夹层锅又立式名蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅、炒锅、化糖锅。
夹层锅又有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。
该夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度***，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，***温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
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