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五色花米饭是布依人及壮族人的特产，色彩一般有黄、黑、蓝、紫、白等几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把***的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。到次年三月三民族传统节日时，到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物，染饭花、乌饭草、枫叶、红兰草、把这些植物的根、茎、花、叶分别洗净捣碎，过滤出黄、黑、蓝、紫等几种颜色的汁水；白色是米的本色。做花饭的五种颜色就准备好了。再把上好的糯米放在过滤出的汁水里浸泡4个小时，上锅煮熟即可食用。保持了糯米的清香。
花米的做法：将干的花米放在温水里浸泡30分钟，捞出放入蒸笼蒸
30分钟就可以上桌。
花米饭的吃法：将花米饭蒸熟食用、有的糯米清香，也可油炸后食用；可用炒熟的苏子加白糖舂细拌花饭食用、有香甜的味道；喜欢蜂蜜的还可以加在一起拌吃；还可用花饭炒腊肉也别有一番风味。
规 格：250/袋
保 质 期：12个月
保存方式：常温
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